Tutto quello che ti serve sapere sul mondo Horeca
La formazione come valore per chi lavora nell’Ho.Re.Ca. Nel mondo Ho.Re.Ca. la competenza non è un dettaglio, ma un elemento che incide in modo diretto sul successo di un’attività.Cippone&DiBitetto lavora...
Un tratto distintivo della nostra azienda è l’importanza che attribuisce alla formazione della sua rete vendita, garantendo che i nostri sales account, nonché i venditori, siano accuratamente preparati prima di...
Dall’idea di supportare i nostri clienti nella creazione di nuove idee food per la loro attività, nasce il format BIRRERIA CON CUCINA. Ci rivolgiamo ad un segmento ben preciso, quello...
Nell’immaginario comune il sushi è visto come un’arte culinaria complessa e a volte troppo lontana da quella italiana. In realtà non è così, viviamo un’epoca in cui le contaminazioni fra...
La creatività di ognuno è importante perché parte dai nostri “vissuti” per poi dare vita a un qualcosa di “nuovo” che consenta la crescita personale e professionale, contribuendo “al nostro...
Era un giorno freddo di novembre, nel 2005. Pioveva da due giorni, senza smettere, insistentemente. Erano le 19 e avevo appena aperto la porta del “Divinus”, il ristorante che gestivo...
Jay Pie Gelena, Trainer del corso “Sushi all’italiana”, è nato nella provincia di Mindoro, nelle Filippine, trentotto anni fa. Alla domanda “quando hai iniziato a preparare sushi?”, la sua risposta...
“Il sapere è potere” diceva F. Bacon, e come dargli torto! La cultura e la conoscenza sono le chiavi della crescita e del successo perché soltanto chi sa può diventare,...
Acquisto o preparo i miei dolci? Dovrebbe essere una delle domande che un titolare o gestore di attività si pone ancor prima di aprire, la cui risposta determinerà la scelta...
Alessandro D’Avenia sostiene che “la vita è come i dolci. Puoi avere tutti gli ingredienti e le istruzioni della ricetta ma non basta perché siano buoni”. E come dargli torto?...