Tutto quello che ti serve sapere sul mondo Horeca
4 giorni tra show cooking, degustazioni, incontri e formazione durante la fiera Promessi Sposi di Bari. 20 ore di confronti e curiosità sul food & beverage in compagnia dei nostri...
L’Italia, Paese famoso nel mondo per la buona cucina e per la grande cultura nel settore vitivinicolo, sembra finalmente pronta a dare il giusto riconoscimento alla preziosa bevanda di Gambrinus...
Oggi parleremo di un must culinario del nostro territorio, “le orecchiette con le cime di rape”, un piatto unico, presentato dal ristorante “Le Arpie” che nasce nel 2006 con Vincenzo...
Uno dei simboli della cucina italiana si rinnova, merito di una nuova generazione di pizzaioli desiderosi di studiare, ricercare e rinnovare cotture, metodiche e ingredienti a beneficio di una pizza...
Quando si parla di vino Novello, si associano i profumi dell’autunno con l’abbinamento alle castagne , ai funghi, alla carne sulla brace accesa, si pensa ai primi freddi, al fuoco...
Quando parliamo di vino pugliese, subito pensiamo al Primitivo ed al Negroamaro, ormai realtà conosciute in tutto il mondo, nelle fiere enologiche internazionali lo stand della Puglia è sempre tra...
Grazie ad un intenso lavoro di wine marketing territoriale, la Puglia è oggi riconosciuta come leader incontrastata per la produzione di qualità dei Rosati. Dalla Daunia al Salento, dalla costa...
Leonardo Da Vinci scriveva ““…et però credo che molta felicità sia agli homini che nascono dove si trovano i vini buoni…”, ed aveva proprio ragione! Chi è pugliese lo sa...